::شيش طاووق::

المقادير والطريقة:


صدور دجاج قطعيه مكعبات
التتبيلة/علبة زبادي.
ثوم مفرومة ناعما.
فلفل أسود ملعقة صغيرة .
عصير ليمونة
أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
بهارات مشكلة ملعقة صغيرة..وممكن تكتفي بالكمون
ملح
تخلط مقادير التتبيلة وتصب على الدجاج وتنحط في الثلاجة عشان تتشرب التتبيلة
بعدها رصيها في اعواد خشبية وحطي معها بصل وفلفل رومي واللي تحبي رصيها في صينيها ودخليه الفرن
الين تستوي بعدها امسحي الشيش بشوية صلصة باربيكو .. يعطيها طعععععم